Đa số người mắc bệnh rối loạn lipid máu khá hoang mang không biết mình nên ăn gì cho phù hợp? Nếu không cẩn thận rất có thể mỡ trong máu tăng cao gây ra các biến chứng bệnh khác. Vậy nên ăn gì và không nên ăn gì mới đúng ?
Rối loạn lipid máu nên ăn gì và không nên ăn gì?
Trong máu luôn tồn tại một tỷ lệ lipid nhất định, nhưng khi tỷ lệ lipid cao hoặc thấp bất thường thì gọi là rối loạn lipid máu (hay còn gọi là rối loạn mỡ máu). Để điều chỉnh tỷ lệ lipid trong máu ở ngưỡng ổn định, chế độ ăn rất quan trọng.
Các thực phẩm cần bổ sung cho người rối loạn lipid máu
- Thực phẩm dành cho người rối loạn lipid máu như: lá sen, nấm hương, mộc nhĩ đen, giá đỗ, lạc…đây là những thực phẩm không những có tác dụng điều trị mà còn có tác dụng phòng tránh bệnh hiệu quả.
- Bổ sung chất xơ như táo, bí, quả việt quất, bông cải xanh, cải bắp, cà rốt, súp lơ, chà là, chanh…
- Cung cấp thêm thành phần ngũ cốc và thực phẩm chứa stanol và stenol thực vật như: cám lúa mì, đậu phụ, dầu oliu, vừng, quả hạnh nhân để làm giảm lượng mỡ máu xấu..
Các thực phẩm không nên ăn
- Tránh các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa như: sữa,bơ, phô mai, thịt.
- Không ăn các loại bơ thực vật hay bánh ngọt hoặc bánh nướng.
- Không tận dụng dầu mỡ thừa để nấu ăn; hạn chế chiên, nướng thịt cá thay vào đó là luộc hoặc hấp.
- Hạn chế các thực phẩm có lượng mỡ máu cao như: nội tạng, lòng đỏ trứng gà, da động vậy, các loại thịt đỏ…
Điều trị bệnh rối loạn lipid máu bằng cách nào
Bệnh rối loạn lipid máu tuy không đe dọa tính mạng người bệnh nhưng lại là nguyên nhân gây ra các căn bệnh nguy hiểm khác như: tai biến mạch máu não, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, huyết áp cao, đột quỵ… do lượng lipid trong máu bị tích tụ tạo thành các mảng xơ vữa động mạch khiến máu không lưu thông gây nhiều các biến chứng nguy hiểm.
Chính vì thế để tránh những điều đáng tiếc xảy ra người bệnh cần bổ sung các vi lượng, khoáng chất như nhóm vitaminB (B1,B2,B6) và Chondrotin : có tác dụng nuôi dưỡng tế bào thần kinh và cơ, giúp bồi bổ cơ thể, giúp cơ thể phản ứng các phản xạ thần kinh tốt hơn, có tác dụng dự phòng và cải thiện triệu chứng đau, tê bì do biến chứng thần kinh ở bệnh rối loạn lipid máu.
Đồng thời bổ sung bạch quả Ginkgo biloba có tác dụng tăng cường lưu thông máu và bảo vệ dây thần kinh, làm giảm các triệu chứng tê bì do rối loạn chuyển hóa lipid. Cao blueberry ngăn sa sút trí tuệ, chống lão hóa và ngăn ngừa các gốc tự do gây ảnh hưởng đến các dây thần kinh như Alzheimer, Parkinson và các bệnh lý mạch máu. Sử dụng mỗi ngày có thể làm tăng mức độ cholesterol HDL (cholesterol tốt) và giảm mức độ cholesterol LDL(cholesterol xấu). Ngoài ra, người bệnh cần tuân theo chế độ ăn uống dành cho người rối loạn lipid máu, tham gia các bộ môn thể thao tập luyện giúp thúc đẩy quá trình khỏi bệnh nhanh hơn.
